1. 选材与清洗

泸州老窖蓝花瓷头曲52度的酿造工艺首先要选用优质的原料。原料主要包括高粱、小麦和大米。这些原料经过精心挑选后，要进行清洗，确保没有任何杂质的存在。清洗后的原料要晾晒至干燥，为后续的发酵做好准备。

2. 发酵与酿造

泸州老窖蓝花瓷头曲52度的发酵过程被认为是其独特风味的核心。发酵过程分为两个阶段：主发酵和后发酵。主发酵是将清洗干净的原料与泸州老窖自家培育的酵母一起投入发酵池中，经过一段时间的发酵，原料中的淀粉转化为酒精。

后发酵阶段是将主发酵后的液体转移到另一个发酵池中，继续进行发酵。这个过程中，要注意控制温度、湿度和氧气的供应，以保证发酵的效果。经过主发酵和后发酵的双重发酵，泸州老窖蓝花瓷头曲52度的酒液基本成型。

3. 陈酿与储存

泸州老窖蓝花瓷头曲52度的陈酿是一个非常重要的环节。陈酿的时间一般为3年以上，有的甚至达到十几年。在陈酿的过程中，酒液会逐渐变得更加醇厚，香味也会更加浓郁。

陈酿完成后，泸州老窖蓝花瓷头曲52度的酒液会被存放在特定的地窖中进行储存。地窖的环境条件对于酒液的品质和口感有着至关重要的影响。储存期间，酒液会与空气接触，逐渐氧化，使其口感更加柔和。

泸州老窖蓝花瓷头曲52度的酿造工艺和技艺凝结了泸州老窖集团多年的经验和智慧。它以其独特的风味和高品质赢得了众多消费者的喜爱和认可。