供应沃安不锈钢紫外线臭氧空气消毒机人机共存空气消毒机

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工厂番外篇——细菌大作战

食品行业作为建设健康中国的主力军，在国民营养健康方面发挥的作用尤为重要。其中，食品安全又是重中之重。促进国民营养水平提升，需要全社会共同努力，食品行业义不容辞。助力国民营养健康，支持国家营养工作，更是所有食品安全健康工作者肩负的重要使命！


为了防止食品安全事故的发生，在食品加工中，各企业从原料采购、储藏。加工过程中制定必要措施及制度，尽一切可能切断污染源。
①控制人的微生物污染源，严格规定员工的行为规范，如员工进出车间的程序，换工作鞋、工作服、工作帽、一次性口罩以及洗手消毒等。
②控制生产器具的微生物污染源，将可能与食品直接接触的器具清洗干净后消毒。
③控制包装材料的微生物污染源，根据包装材料的特性来控制微生物污染源

但有些工厂还是仍然会出现微生物超标、发霉变质等问题，严重的甚至引发食物中毒事故。这可能是忽略了车间环境中的微生物污染源！
怎么杜绝车间空气环境中的微生物污染源呢？毕竟这是肉眼不能看得到的，可考虑目前比较普遍的：

①紫外线杀菌消毒——利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构，造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。

②臭氧——以氧原子的氧化作用破坏微生物膜的结构，以实现杀菌作用。臭氧对细菌的灭活反应总是进行的很迅速，与其它杀菌剂不同的是：臭氧能与细菌细胞壁脂类的双键反应，穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。

同时臭氧还具备：
除臭净化
臭氧去除异味性能。依靠其氧化性能可快速分解产生臭味及其他气味的有机或无机物质。臭氧对其氧化分解，生成物没有气味。
保鲜
臭氧在蔬菜水果贮藏中的应用除了具有杀灭或抑制霉菌生长防止腐烂作用之外，还具有防止老化保鲜作用。其机理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代谢作用呼吸出的催熟剂－乙烯气体C2H4。其反应过程如下：H2C-CH2＋O3→C2H4O+O2→CO2+H2O
乙烯中间产物C2H4O也具有对霉菌等微生物的抑制作用。
沃安新型的AUT-35空气消毒机能完全替代传统的紫外或臭氧消毒机，集成多种功能于一体，可以实现有人的环境下全天候消毒。