冷藏是以低温抑制原料中微生物和的成长繁衍速度,以抵达坚持材料的质量、延伸其保存期的作用。因此,一般温度应操控在0-10℃,将其规划在深冻库的近邻,能够节省能源。因为冷藏的温度,其坚持材料质量的时刻不可能像冷冻那样长,抑制微生物的成长只能在必定的时刻内有效,所以要特别注意储存时刻的操控。冷藏的材料既可是蔬菜等农副产品,也可所以肉、禽、鱼、虾、蛋、奶以及现已加工过的制品或半制品,如各种甜点、汤料等。
分体机主要用于稍大一些的冷库及不好采用一体机的一些小型冷库。分体机主要特点是对制冷系统的所有零部件,如冷凝器、蒸发器、风机、膨胀阀及控制等进行合理的优化设计,达到*使用效果,可避免由于不合理的选型所导致的对制冷系统的运行影响。
机组运行正常后,要经常观察视油镜油位,加油位低于正常范围,补充冷冻油,并检查制冷系统回油设计是否合理,系统水分是否超标,系统制冷剂充注量是否合适,膨胀阀开启度是否合适,补充的冷冻油品质是否符合要求等,由此都将引起系统回油不正常。风冷压缩机,压控设置到20公斤,超过20公斤保护手动复位。
常用小型制冷机组通用的机型选用的氟机制冷设备,氟机制冷设备多利用对环境影响小的制冷剂22和其他新型制冷剂,氟机制冷设备一般体积小,噪音小,安全可靠,自动化程度高,适用范围广,适于乡村小型冷库用制冷设备。制冷机和冷凝器的选购:小型冷库用的冷库设备制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组冷库,制冷机组有水冷机组和风冷机组之分,小型冷库以风冷机组为形式,它有简单,紧凑,易安装,操作方便,附属设备少等优点,这种制冷设备也是较易见的。