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1、本产品锅体采用***的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、采用蒸汽、燃气(煤气)、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
4、使用***的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。
5、采用变频调速动力,运行平稳。
6、液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以水蒸气(电、电磁、燃气)为热源,具有受热面积大,热效***,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等优点。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,***锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效***,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
使用本设备的工作场地,必须有良好的通风设施与通风环境;
每班检查一次蒸气管道及阀门,***蒸气泄露,避免蒸气伤人事故的发生;
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
设备型号 | 200L电加热炒菜锅 |
电机功率 | 2.5kw |
设备尺寸 | 1350x1020x1680mm |
净重 | 约300kg |
材质 | Sus304不锈钢 |