火腿肠封盒包装机腊肠抽真空充氮保鲜包装机食品加工设备

火腿肠封盒包装机腊肠抽真空充氮保鲜包装机食品加工设备 联系电话：15762689636窦经理

 

火腿肠封盒包装机腊肠抽真空充氮保鲜包装机食品加工设备用途：
 
　 本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。
火腿肠封盒包装机腊肠抽真空充氮保鲜包装机食品加工设备特点：
 
   本机吸收国际***技术，优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。
 
（1） 每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
 
（2） 能够单独使用真空包装，真空度可调。
 
（3） 能够单独使用封口包装，压力可调。
 
（4） 能够实现真空－充气－封口包装，充气量可调。
 
（5） 该机设有真空室，真空度高，气体交换是在极限真空完成的，气体置换达到99.98%以上，几乎无空气残留。
 
（6） 采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。

 
火腿肠封盒包装机腊肠抽真空充氮保鲜包装机食品加工设备构造组成
  本机由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。
 
火腿肠封盒包装机腊肠抽真空充氮保鲜包装机食品加工设备原理：
 
    通过电器控制系统控制执行系统的气缸，完成下模的进出和上模的分模、合模、热封、分切及模的步长等。

复合气调包装（MAP）保鲜原理

   1．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装（即ModifiedAtmospherePacking）。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体（2-4种气体按食品特性配比混合），对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。

    2．气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保鲜气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数***生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。