中型天麻清洗加工成套设备 天麻加工设备 果蔬清洗机

天麻加工技术

过去野生天麻资源丰富，部分高山农户有种植天麻的传统习惯。不少农户在天麻生产过程中，对改进栽培技术、提高天麻产量比较重视，但对天麻采挖后的分级、加工与整形技术却不太重视，常常将天麻做简单的蒸煮后晒干，然后统装销售，严重地影响到天麻的外观与内在质量，进而影响到天麻的销售价格。改进加工技术，提高加工质量，已成为提高山区天麻种植效益的关键措施。

     天麻的采后加工技术，严格讲，应分为分级、蒸制、整形、烘干、包装5个步骤。另外，不同地区、不同等级的天麻，对加工还有一些特殊要求。

 1.清洗：天麻采挖后，先将泥土迅速冲洗干净，放通风处晾干表面明水后，按大小分级

２、蒸煮：天麻加工蒸煮是目前的工艺，有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻，药用成分损耗较少，因而天麻规范化加工，采用蒸制。

３、整形 天麻整形后，一是外形整齐、美观，商品价值提高；二是通过整形，将麻体压扁后，便于干燥。

４、烘干 天麻经过整形后，再次进烘干机或烘房内，保持温度在６０～６５℃，后逐步降至５０℃，将天麻***烘干。

５、包装 天麻烘干后，再次按照外观大小、麻体重量、颜色、破损程度等分级，进行包装出售。（天麻也可烘干后磨粉进行深加工）