产品介绍
蔬菜脆片深受人们喜爱。黄秋葵脆片在进行油炸走之前,要经过漂烫杀青,这就用到了鹏启蔬菜漂烫杀青机。
蔬菜漂烫机流水线主要组成设备有:蔬菜漂烫机和冷却池组成。蔬菜的漂烫可以将蔬菜中的虫卵和细菌杀死,有一定的杀菌作用。漂烫池的输送方式有网带输送和链板输送两种,根据不同的物料输送方式也会有所差别。对于漂烫漂浮的蔬菜可以加气泡发生装置,利用气泡的鼓动将蔬菜鼓动起来***防止了物料的堆积。还可以在漂烫池内加上压网带将漂浮的蔬菜 的压入水中,***了蔬菜的漂烫均匀。
冷却池:漂烫结束后的蔬菜利用输送的网带输送到冷却池内进行快速的冷却使用,将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温,防止剩余的热量将菜焖烂影响口感。冷却池内不断的有自来水注入可以***冷却用水的温度不升高。
产品展示
产品特点
1、通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬***的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
2、该生产线适合于连续生产,产能较大的客户使用,蔬菜漂烫生产线前面可以与蔬菜清洗线,相连接后面对接蔬菜冷却线,该生产线连续性强,省时省人工。
3、设备设有上下两层网带***物料全部浸煮在漂烫池内,设备配有循环泵让预煮池内的水流动起来***池内用水温度的均匀。
4、温度98度以内可自由调节,传输速度1-5倍可调,用户可根据实际生产需求自由调节漂烫杀菌温度和杀菌时间。
5、本设备已一定压力的蒸汽为热源,具有受热面积大、热效***耐腐蚀性强、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。