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.4.2圆盘切丝刀的更换：可供替换圆盘切丝组合刀具有5mm，10mm，等不同规格，也可根据需要定做其他规格组合刀具。
种规格的圆盘切丝组合刀具均属标准附件，可按需要厚度组合更换。更换步骤：松开手轮，向下推动手柄，使圆盘切
丝组合刀片从梳子中脱出，然后松开轴端螺母，用勾套勾住组合刀具前端凹槽，卸下组合刀具，更换所需尺寸的组合刀具
，拧紧轴端螺母。并向上移动手柄，观察机器内的传动齿轮是否吻合适当，如果吻合适当，手柄会靠近控制器，圆盘切丝
刀片进入梳子和立刀片的槽内，上刀片与梳子和立刀片无摩擦与卡滞现象时，禁固手轮，更换完毕。
.3横切断组合刀具的更换
根据被切物料切出的长度和要求，选用不同种类的横切断组合刀具，横切断组合刀具分别有常备8片切断刀片、15片切断刀片两种规格。也可根据需要定做其他规格刀片。其对应切出长度的尺寸如下表：
5mm 15片 10mm 8片
5.梳子用于刮掉挤压在圆切丝组合刀具之间的残余物料。梳子安装时，其刀口应贴近圆切丝组合刀具隔套环的表面。梳子位置（调整刻度线的标定值5mm、10mm、15mm）应与已调整好切片厚度相一致，否则将影响机器性能与切菜质量。
1错误安装，物料不能通过，数字刀口没有贴近圆盘切丝组合刀具的隔套环表面。
2错误安装，梳子刀口与隔套环接触，环表面损坏，而且梳子可能弯曲或破碎。
6. 故障分析与排除
机器工作效率低
普通V带过松，工作时打滑 涨紧普通V带 物料不下落
1. 梳子刀口与隔套环距离太大
2. 切片厚度太厚
1.重新调整梳子位置，使梳子贴近隔套环表面
2.调整切片厚度，使切片厚度与梳子所在位置一致
